沖縄へ来たらぜひ寄ってほしいラーメン屋さんがあります。
オススメなので行ってもらいたいです！
那覇空港からおよそ車で20分かな？
「いしぐふーらーめん」＠浦添市城間
外観は、こんな感じです。
沖縄では「いしぐふーそば」という沖縄そば屋さんがあります。ここは、過去に沖縄そばランキング1位をとった沖縄そば屋さんとしても人気店です。
ちなみに、沖縄そばランキングは、下記になります。
その、沖縄そば屋さんから「いしぐふーらーめん」というラーメン屋さんがあるんです。ぜひ、行く際は、お腹を空かして、行かれて下さい。
メニューが多い！
浦添市城間店は、隠れらーめん店と言っても間違いないないです。
地元の人も多いですね。
これがメニューです。
おもしろいですよね。オーナーのロビーさんに聞いたところ、すべてだしは鶏ベースとのことでした。
さらに、おもしろいところは、メニューの中身です。
「白湯だし」と「淡麗だし」
に分かれているところです。
僕は、白湯あぶり鶏ラーメンを注文しました。
結構、おいしそうじゃないですか？
てか、うまいです。
もう一回言います。「ここのラーメンうまいです。」ラーメン最高。
こだわり
写真からみても、わかるように、器がかっこよくないですか？？
食べる側からすると、すごい新鮮に感じました。
おまけに、らーめんとは別でかつお節までついてくるんですよね。ラーメンを食べ終わる頃にいれるとかつお節」の味がさらにでて、おいしいんですよ。
いしぐふーらーめん＠浦添市城間店は、席が6席です。個室が、１席で。中に３席。外に、２席です。なので、オーナーとの距離感も近いです。
調理している風景も見学できるので、大きいお子さんと一緒に行ってら、
「社会見学」のように働いている風景もみることができるんですよね。
例えば、ラーメンがどうできるのかとか。目の前で見ることができます。
接客が素晴らしい。
オーナーのロビーさんは、フィリピン出身とのことで。沖縄でまずは、沖縄そばの修行からと「いしぐふー」で修行していたとのこと。
なので、「おもてなしの接客が素晴らしい」
〇まっている間にメニューをお客さんに渡し、（お客さんにメニューを）考える時間を作らせている
〇笑顔で接客
でも、本当に接客が最高でした。
ひとりで店を運営しながら、接客にも気を配れるところが素晴らしいと感じました。
こんな素晴らしいラーメン店めったにないと思うんですよね。
「当たり前のことかもしれないけど、気配りが早い」
いしぐふーらーめん＠浦添市城間店の素晴らしいところまとめ
〇ラーメンがおいしい。
〇まっている間にメニューをお客さんに渡し、（お客さんにメニューを）考える時間を作らせている
〇笑顔で接客
お腹が空いたときは、ぜひ！ラーメン最高！！！
いしぐふーらーめん＠浦添市城間店
